Avec le Sweets Hotel, un concept d’hôtel hors du commun a été réalisé à Amsterdam. Les architectes locaux Space & Matter ont rénové 28 maisons de gardiens d’égouts, en partie historiques, disséminées dans la ville. Notre auteur a séjourné dans une maison datant de 1969, située près du pont “Meeuwenplein”.
La manager culturelle Suzanne Oxenaar a ouvert il y a des années le Lloyds Hotel dans la zone portuaire orientale d’Amsterdam. Le bâtiment, dans lequel des Juifs d’Europe de l’Est avaient autrefois attendu leur embarquement pour l’exil américain avant que la Gestapo ne s’y installe, a été généreusement transformé en un hôtel unique par MVRDV. Oxenaar avait peu après modifié le concept pour en faire un hôtel design sur le site touristique de Damrak. Mais le coup de théâtre devait venir après.
